スープカレーって

昨日は眠くてやろうと思っていた事をせずに、寝てしまった大典です。

最近スープカレーが一寸気になっております。

残念ながら機会が無くてまだ食べた事が無いのですが、調べて見た限りスープと具を一緒に煮込むのではなく、別々に調理をして最後に馴染ませて提供するみたいです。

で、あくまで僕の想像なのですがこの作り方だとスープに具の旨味は入らないかもしれないけど、煮すぎるとパサパサしてしまうような具の場合は非常に美味しくなるのでは、と思うわけです。

まあその代わりスープが美味しくないと全てが台無しになりそうですが。。。

なので機会があればそのうち何処か美味しそうな所を探して、食べに行こうと思っております。

何処か埼玉近辺で美味しいとこ知ってらっしゃる方はいらっしゃいませんか。